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Gastronomía

La gastronomía de la zona viene dada por la tradición y los productos de la matanza tales como el jamón, el chorizo, el salchichón y los famosos “cuscarones”, un postre elaborado con harina, manteca de cerdo, agua y miel que se sirve muy caliente y era el desayuno de las frías mañanas de invierno.

Gran importancia tienen nuestros cereales, con los que elaboramos el pan del día a día y también los quesos de nuestras ganaderías.

Aunque no tengan denominación de origen, mención especial merecen nuestros vinos jóvenes, ecológicos y artesanales, que son perfectos para acompañar a nuestros guisos. Y qué decir de los Orujos de Destilerías Panizo, una empresa familiar que lleva toda la vida en la zona deleitando con sus productos y poniendo el nombre de Camarzana de Tera en boca de todos.

Placeres auténticos que nos permiten elaborar un sinfín de recetas y tapas de degustación que comemos en nuestras fiestas y romerías y a las que invitamos a conocer a todo el mundo.

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